広島市：中華そば陽気の中華そばを食べてみた【ラーメンレビュー】

ラーメン大好きライザーです。

今回は、広島ラーメンを語る上で外せない「中華そば陽気」の中華そばを食べに行きました！

中華そば陽気は、戦後間もない時代から続く老舗で、地元の人々にとっては“ソウルフード”のような存在。

優しい味わいの豚骨醤油味が魅力的で、旅の疲れでそこまで食欲が無い時（軽く食べたい時）や、お酒を飲んだ後の〆の一杯だと思いました。

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中華そば陽気大手町店　店舗情報

今回訪れたのは祝日の昼13時ごろ。

並びは一切ありませんでした。

メニューはラーメンとおにぎりとビールの3つのみ。

潔いですねぇ～。

後、広島に来て思ったのが、ラーメンの価格。

チャーシュー麺であっても1,000円以下の店が大半で、東京では考えられないなぁって思いました。

東京だとデフォのラーメンでも1,000円越えなんてザラですから。

2025年9月現在、Googleの口コミは961件のレビューに対して☆4.1、ラーメンデータベースのポイントはレビュー62件に対して90.987ポイントでした。

https://ramendb.supleks.jp/s/19713.html

今回は中華そば（700円）を頼みました。

デフォでもチャーシューが4枚も載ってますね。

全体的な量は普通のラーメンより若干少なめかも？

まず、スープの味は豚骨醤油だが、家系や二郎系とは異なりじんわり優しい旨みが効いている。

豚骨のコクに醤油の香ばしさが重なり、和歌山ラーメンを思わせる雰囲気もありますが、あくまで塩味は控えめで“じんわり染みる系”。

飲み進めるほどに体に馴染むような味わいです。

続いて麺をリフトアップ。

麺は柔らかめのストレートの細麺で、優しい豚骨醤油のスープに丁度よい主張加減。

チャーシューは薄切りしっとりで、4枚と多めですが無限に食べられます。

ということで、広島ラーメンの代名詞とも言える『中華そば陽気』の中華そばを食べてみました。

まず全体的に、優しい豚骨醤油のスープと柔らかな細麺が素晴らしかったですね。

正直、見た目や味に派手さはありませんが、食べ終えた後に感じるホッとした余韻が心地よく、広島の人々に愛され続けてきた理由が伝わる、暮らしに溶け込んだラーメンだと思いました。

特に「ガッツリ食べに行く」というよりかは「朝食べすぎた後の軽めの昼ご飯」「疲れて食欲が無い時」「飲んだ後の〆の一杯」そんなシチュエーションだとより一層美味しく感じるかもしれません。

もしそんな日があったら『中華そば陽気』の中華そばをぜひ食べに行ってみてください！