ラーメン大好きライザーさんです。
今回は吉祥寺にある有名油そば店のぶぶかに行ってきました！
らーめん専門店ぶぶか 店舗情報
| 店名 | らーめん専門店ぶぶか |
| 住所 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１−７−１ |
| 電話番号 | 0422-28-0015 |
| 営業時間 | 11:30〜23:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式HP | http://www.sagami.co.jp/bubuka/ |
メニュー
卓上調味料は左から胡椒、辛味噌、にんにく、醤油、酢でした。
後、油そばを美味しく食べる方法が載っていました。
取り敢えずこれの通りに食べていけば間違いないですね。
口コミ レビュー
Googleの口コミは185件で☆3.8、ラーメンデータベースはレビュー37件で78.028ポイントとインスタント麺が出ている割には評価は低いのかなぁと思います。
油そば界では結構有名だと思うんですけどね。
油そばを実際に食べてみた
見た目は至ってシンプルで、超王道の油そばって感じです。
油そばは人目を気にせず「これでもかっ！！」ってくらいグチャグチャにかき混ぜてから食べるものです。
麺の底に沈んでいるカエシ(たれ)を麺によーく絡ませるような感じでガンガンかき混ぜて早速一口・・・
うん！これぞ油そば！！
醤油が効いていてこの油っぽさ！！
久しぶりに食べましたね、この感じ。
油そば特有の食べ応えのある太縮れ麺に醤油ラーメンのようなカエシがそのままコーティングされていて、さらにそこにしつこくない油っぽさが混ざり合って良いですね。
仮に油そばを食べている時に“飽き”が来たとしても卓上調味料が豊富なので、その辺の心配はいらないですね。
個人的にはにんにくと酢がオススメです。
ラーメンを半分食べたらニンニクを入れて味にパンチを加えて、終盤は酢をかけてサッパリ食べるっていうのが個人的にオススメ！
ちなみに私は普通盛りを食べたんですけど、腹八分目で丁度良かったです。
そういえば、普通のご飯とは別にチャーシュー丼っていうのもありましたね。
普通のラーメン屋だとチャーシュー丼って高くて300円、安くても250円前後くらいするんですけど、ぶぶかは190円と200円を割ってるので安く感じました。
次回来た時食べてみたいですね。
黒丸味玉油そばの評価
麺・・・太麺で噛み応えアリ！
チャーシュー・・・味付けは控えめで肉感を感じる、柔らかい
メンマ・・・かなり幅広で大き目のメンマで味はさっぱりめ、歯切れが良い
味玉・・・黄身がしょっぱくて濃い味
らーめん専門店ぶぶかの黒丸味玉油の総評
最初にも言った通り、超王道の油そばって感じです。
正直目新しさは無いんですけど、普通に美味しい油そばでした。
個人的に良かったのは、やっぱり油そばって感じのする麺とかえしですね。
あれこそが油そばの基本中の基本！
油そば特有の食べ応えのある太縮れ麺に醤油ラーメンのようなカエシと油がコーティングされていて、とってもジャンキーな一杯でした。
油そばを食べたことがない、普通の油そばを食べたいって方はぶぶかに行くのをオススメしたいですね。
