今回は、このブログ開設初期の方に訪れた、経堂にある『らぁめんや やしげる』に行ってきました！
香ばしい香りが特徴的な焦がし煮干しがウリで、少し奥まった場所にあるちょっと隠れ家的な要素のある面白いラーメン屋です。
らぁめんや やしげる 店舗情報
| 店名 | らぁめんや やしげる |
|---|---|
| 住所 | 〒156-0051 東京都世田谷区宮坂3-12-3 ドム経堂1F |
| 電話番号 | 03-3425-8651 |
| 営業時間 | [水～金] 11:30～15:00 [土・日・祝] 11:30～21:00（L.O.20:30） ※スープ・麺切れ終了あり |
| 定休日 | 月・火曜日 ※祝日の場合は営業・水曜休み |
※定休日や営業時間についてはSNSを確認してください。
奥まった場所にあるので、通り過ぎないよう注意してください。
メニュー
焦がし煮干し以外にも、醤油、塩、味噌と一通り揃っています。
卓上調味料はホワイトペッパーのみ置いてありました。
口コミ レビュー
2026年8月時点で、Googleの口コミは183件のレビューに対して☆4.0、ラーメンデータベースのポイントはレビュー46件に対して89.337ポイント。
らぁめんや やしげるの焦がし煮干しらぁめんを食べてみた
今回はスペシャル煮干しらぁめん（1,300円）＋替え玉（120円）を頼みました。
替え玉は硬さの調節ができます。
見た目は色濃く“焦がし”感が感じられ、香りも素晴らしいです。
ということで、早速スープからいただいてみました。
まずスープは、焦がし煮干し独特の焦がした香りと強めの塩気で飲み応え抜群！
それでいて、粘度はサラサラなので意外とあっさりと感じるかも？
煮干しを取り扱ったラーメンは色々ありますが、“焦がし”はそこまで見ないので貴重に感じます。
続いて麺をリフトアップ。
麺はパツパツの細麺で、煮干しラーメンとの相性もバッチリです！
替え玉は硬さ調整が可能で、やはり煮干しラーメンには“硬め”がよく合います。
チャーシューは分厚くカットされたモノが3枚。
食べごたえがあり、味染みは控えめで豚の風味も感じられます。
味玉は醤油出汁の濃い味付けで黄身のトロトロ具合も絶妙。
オンリーワンな麺が美味い！最高のラーメン
ということで、らぁめんや やしげるの焦がし煮干しらぁめんを食べてみました。
まず、煮干しの焦がした風味と塩気のあるスープが最高で、パツパツの細麺との相性もバッチリ！
以前訪れた時と値段もそこまで変わらず、むしろ特製に替え玉を頼んで1,300円台に収まったのは驚きでした。
本当は経堂にある某鮎のラーメン屋に行く予定だったが、久しぶりに焦がし煮干しの味を堪能できて良かったです！
