ラーメン大好きライザーです。
今回は2022年1月11日にオープンした下北沢にある下北ボーンというお店に行ってきました！
ただ、新しくオープンしたラーメン屋ではあるものの、調べたところによると下北ボーンは旧：下北澤 RamenKUWAJIMA(らーめん桑嶋)だったらしいです。
コロナ渦で一旦閉店して、名前を変更しての再スタートしたとのこと。
ラーメンについては、桑嶋時代にも提供されていた“鶏”を使用したラーメンをメインに牛骨、豚骨、魚骨など、限定麺を提供します。
そういえば、私も以前桑嶋の鶏白湯ラーメンを食べたことがあって、確かクリーミーな鶏白湯でとても美味しかったです。
【移転】下北沢：桑嶋の鶏骨塩らぁ麺を食べてみた【ラーメンレビュー】
