「魚介系ラーメン」の記事一覧
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ラーメン大好きライザーです。 今回も、またまた下北沢にある貝麺みかわに行ってきました! 貝麺みかわの店主さんは福岡でホテルの和食料理長の経験があり、その経験を活かした貝出汁をベースとしたラーメンはどれもかなりのクオリティ […]
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ラーメン大好きライザーです。 今回は2022年12月23日にオープンした名古屋で大人気のラーメン屋『麺屋はやぶさ』の下北沢店に行ってきました。 オーナーは20年以上の経験を持つイタリアンシェフで、麺屋はやぶさではイタリア […]
ラーメン大好きライザーです。 今回も、またまた下北沢にある貝麺みかわに行ってきました! 貝麺みかわの店主さんは福岡でホテルの和食料理長の経験があり、その経験を活かした貝出汁をベースとしたラーメンはどれもかなりのクオリティ […]
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ラーメン大好きライザーです。 今回は、一時期メディアでもかなり取り上げられた超有名店、真鯛らーめん 麺魚の代々木上原に行ってきました! ちなみに私が今回訪れた代々木上原店は2021年8月24日にオープンしたばかりの新店舗 […]
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ラーメン大好きライザーです。 今回は西武新宿駅の近くにある焼きあご塩らー麺 たかはしに行ってきました! この店は新宿に数あるラーメンの中でも特に有名なお店で、焼きあご(とびうおを焼き干ししたもの)で出汁を取った焼きあご塩 […]