宅麺.comで麺家うえだの焦がし醤油らーめんを頼んでみた【ラーメンレビュー】 更新日:2023年6月1日 公開日:2023年5月31日 お取り寄せラーメン宅麺.com ラーメン大好きライザーです。 今回は埼玉の超人気ラーメン店、『麺家うえだ』の焦がし醤油らーめんを宅麺.comで頼んでみました! 2019年に引退(厳密には卒業)された名物店主上田みさえさんの作る豪快なラーメンは、様々なメ […] 続きを読む
下北沢:鶏そばつけそば そるとでそるとそばを食べてみた【ラーメンレビュー】 更新日:2023年5月28日 公開日:2023年5月26日 ラーメン世田谷区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は下北沢にある人気店『鶏そばつけそば そると』に行ってきました。 鶏ベースのラーメンを中心に展開していて、沸騰させずに丁寧に炊いたあっさりとした鶏青湯スープと、完全に白くなるまでガンガン […] 続きを読む
新宿:すごい煮干ラーメン凪ですごい煮干ラーメンを食べてみた(ゴールデン街別館)【ラーメンレビュー】 更新日:2023年5月28日 公開日:2023年4月30日 ラーメン新宿区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は煮干しラーメンの超有名店であり、私が煮干しラーメンを好きになったキッカケでもある『すごい煮干ラーメン凪』に行ってきました。 数十種類の煮干しをブレンドした濃厚な煮干しラーメンがウリのお […] 続きを読む
登戸:鴨と蟹 中華そば燈(ともしび)の淡麗ずわい蟹中華そばを食べてみた【ラーメンレビュー】 更新日:2023年4月23日 公開日:2023年4月21日 ラーメン神奈川県 ラーメン大好きライザーです。 今回は2023年2月13日にオープンした登戸のラーメン屋『鴨と蟹 中華そば燈(ともしび)』に行ってきました。 登戸はラーメンのイメージが全くなかったのですが、ここ最近は再開発?がされているみ […] 続きを読む
千歳船橋:中華そば西川の上煮干しそばを食べてみた【ラーメンレビュー】 公開日:2023年3月17日 ラーメン世田谷区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は、久しぶりに煮干しラーメンで有名な『中華そば 西川』に行ってきました。 中華そば西川といえば私も何度も通っている煮干しラーメンの人気店。 ラーメン TOKYO 百名店にも毎年選出されて […] 続きを読む
代々木上原:Japanese Soba Noodles 蔦で特製塩Sobaを食べてみた【ラーメンレビュー】 更新日:2023年3月16日 公開日:2023年3月15日 ラーメン東京都渋谷区 ラーメン大好きライザーです。 今回はラーメン屋として初めてミシュラン1つ星を獲得した超人気店『Japanese Soba Noodles 蔦』に行ってきました。 私は何度か訪れたことがあり、前回は醤油Sobaを頂いてその […] 続きを読む
経堂:らぁ麺 時は麺なりの牡蠣香る塩らぁ麺を食べてみた【ラーメンレビュー】 公開日:2023年3月6日 ラーメン世田谷区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は経堂にある『らぁ麺 はやし田』系列のブランドとしてオープンした『らぁ麺 時は麺なり』に行ってきました! らぁ麺 時は麺なりは並ばずに高クオリティのラーメンが食べられるので、私も「美味し […] 続きを読む
ラーメンじゃーにーで超ごってり麺ごっつのごってり醤油ラーメンを頼んでみた【ラーメンレビュー】 公開日:2022年12月30日 ラーメンラーメンじゃーにー ラーメン大好きライザーです。 今回は、『超ごってり麺ごっつ』のごってり醤油ラーメンをラーメンじゃーにーで頼んでみました。 超ごってり麺ごっつは東京都亀戸を中心に新小岩、秋葉原に展開しているラーメン店です。 分類的には背油 […] 続きを読む
下北沢:麺屋はやぶさのオマール海老湯(えびたん)を食べてみた【ラーメンレビュー】 更新日:2022年12月30日 公開日:2022年12月26日 ラーメン世田谷区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は2022年12月23日にオープンした名古屋で大人気のラーメン屋『麺屋はやぶさ』の下北沢店に行ってきました。 オーナーは20年以上の経験を持つイタリアンシェフで、麺屋はやぶさではイタリア […] 続きを読む
新宿歌舞伎町:麺堂にしきの特製鴨だし醤油ラーメンを食べてみた【ラーメンレビュー】 更新日:2022年12月26日 公開日:2022年12月16日 ラーメン新宿区東京都 ラーメン大好きライザーです。 今回は、新宿歌舞伎町にある「麺堂にしき」に行ってきました。 麺堂にしきは鴨を使用したラーメンを中心に展開している新宿の人気店。 最近だとセカンドブランドとして池袋に煮干し専門店の「にしき之中 […] 続きを読む
ラーメンじゃーにーで支那そばやの至極のかけそばを頼んでみた【ラーメンレビュー】 公開日:2022年12月10日 ラーメン ラーメン大好きライザーです。 今回は「ラーメンの鬼」と呼ばれたラーメン界のレジェンド故・佐野実氏が開いていた支那そばやの至極のかけそばをラーメンじゃーにーで頼んでみました。 現在は本店である戸塚の支那そばやは妻の佐野しお […] 続きを読む
下北沢:貝麺みかわの伊勢海老と貝のらぁ麺を食べてみた【ラーメンレビュー】 公開日:2022年11月22日 ラーメン ラーメン大好きライザーです。 今回も、またまた下北沢にある貝麺みかわに行ってきました! 貝麺みかわの店主さんは福岡でホテルの和食料理長の経験があり、その経験を活かした貝出汁をベースとしたラーメンはどれもかなりのクオリティ […] 続きを読む