ライザーのラーメンブログ

著者：ライザー

新宿歌舞伎町：麺堂にしきの特製鴨だし醤油ラーメンを食べてみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は、新宿歌舞伎町にある「麺堂にしき」に行ってきました。 麺堂にしきは鴨を使用したラーメンを中心に展開している新宿の人気店。 最近だとセカンドブランドとして池袋に煮干し専門店の「にしき之中 […]
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ラーメンじゃーにーで支那そばやの至極のかけそばを頼んでみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は「ラーメンの鬼」と呼ばれたラーメン界のレジェンド故・佐野実氏が開いていた支那そばやの至極のかけそばをラーメンじゃーにーで頼んでみました。 現在は本店である戸塚の支那そばやは妻の佐野しお […]
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下北沢：貝麺みかわの伊勢海老と貝のらぁ麺を食べてみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回も、またまた下北沢にある貝麺みかわに行ってきました！ 貝麺みかわの店主さんは福岡でホテルの和食料理長の経験があり、その経験を活かした貝出汁をベースとしたラーメンはどれもかなりのクオリティ […]
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【2022年】セブンの喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺を食べてみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回はセブンイレブンで販売されている喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺を食べてみました。 喜一といえば喜多方ラーメンの中でもかなりの人気店。 実際に食べてみましたが、味についてはやはりセブ […]
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宅麺.comで麺屋一燈の濃厚魚介つけ麺を頼んでみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は日本で3本の指に入るんじゃないかってくらい超超超有名つけ麺店『麺屋一燈』の濃厚魚介つけ麺を頼みました！ 麺屋一燈といえば予約制になる以前は長蛇の列で食べるまでに何時間もかかるほど行列の […]
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【2022年版】セブンの中華そばとみ田 濃厚豚骨魚介つけ麺を食べてみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回はセブンイレブンにて不定期で販売されている中華そばとみ田 濃厚豚骨魚介つけ麺を食べてみました。 中華そばとみ田といえば全国屈指の超人気店で、スーパーやコンビニでも様々なとみ田関連のラーメ […]
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梅ヶ丘：中華そば専門店 勝やの中華麺（ハーフワンタン）を食べてみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は世田谷区梅ヶ丘にある永福町系大勝軒の『中華そば専門店 勝や』に行ってきました。 勝やは元々梅ヶ丘大勝軒（永福町系大勝軒）として営業していましたが、当時の店主が昭島の「大勝軒」に移るとの […]
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宅麺.comで中華そば勝本の中華そばを頼んでみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は、ミシュランビブグルマンにも選出された名店『中華そば勝本』の中華そばを宅麺.comで頼んでみました。 中華そば勝本は元フレンチの総料理長が手掛けており、宅麺で頼める中華そばの場合は昔な […]
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宅麺.comで王者-23の徳島ラーメンを頼んでみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は、徳島ラーメンで有名な『王者-23』のラーメンを頼んでみました。 徳島ラーメンといえば、濃厚な豚骨醤油と甘辛く味付けされた豚バラ肉。 とにかく味が濃厚で、生卵を落として食べるのが特徴。 […]
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宅麺.comでホットエアーの極み塩を頼んでみた【ラーメンレビュー】

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ラーメン大好きライザーです。 今回は、鳥取にあるミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている名店『ホットエアー』の極み塩を頼んでみました。 ホットエアーといえば中古車販売店を営んでいる異色のラーメン屋として話題に。 […]
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【閉店】松原：ラーショマルミヤのネギらーめんを食べてみた

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ラーメン大好きライザーです。 今回は東京都世田谷区松原にある『ラーショマルミヤ』に行ってきました。 『ラーショマルミヤ』は『ラーショマルミャー』というソラノイロ創業者でフードコンサルタントの宮崎店主とつけ麺TETSU創業 […]
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