松軒中華食堂は、牛めしチェーン「松屋」でおなじみの松屋フーズが展開する中華食堂ブランドです。
ラーメン、チャーハン、定食といった“街中華”の定番メニューを、セルフサービス形式で手軽に・安く・早く楽しめるのが魅力。
さらにテイクアウトにも対応しており、汁ありラーメンまで持ち帰れるという珍しい特徴があります。
ということで、今回は実際にテイクアウトしてみました。
松軒中華食堂 醤油ラーメン
今回頼んだのは味玉チャーシュー醤油ラーメンの大盛り（1,180円）。
デフォの醤油ラーメンは680円、大盛りにしてもプラス100円なので、普通に頼めばそこまで高くなりません。
多分値段が高いのは、チャーシューの原価が高いからだと思います。
丸亀製麺と同じく、麺とスープが別々になっているので、時間が経過しても麺が伸びづらいです。
そして、これが肝心のラーメン。
画像だと麺が固まった状態になっていますが、頑張ればちゃんとほぐれるので安心してください。
後、チャーシュー麺ということもあって、チャーシューの盛りが凄いですね。
味玉チャーシュー醤油ラーメンの評価
麺・・・中細ストレート麺。コンビニ麺特有の噛んだ時の小麦感、チープさはあるが結構美味しい。
スープ・・・味はかなりしょっぱい。醤油と動物系の出汁の王道スープ。熱湯でスープの濃度を調節したらちょうど良くなった。多分お湯を入れて調節する分スープの量も少なめだったのかな？
チャーシュー・・・味付けはかなりしょっぱめで、箸で掴むとホロホロに崩れるほど柔らか。
メンマ・・・柔らか食感。
味玉・・・黄身がトロトロ。
コスパは良いが店が少ない
ということで、松軒中華食堂の醤油ラーメンを食べてみました。
チャーシュー麺にするとかなり値段が高くなるが、普通の醤油ラーメンに大盛り程度なら結構適正価格かもしれません。
味についても個人的には文句なし。
スープは旨味たっぷりで無限に飲めますし、チャーシューや味玉などのトッピングのクオリティも高め。
麺のチープさは少々気になりましたが、普通に美味しかったです。
後、スープは最初飲んだ時ビックリするほどしょっぱかったので、必ずスープを希釈するためのお湯を用意しておくと良いでしょう。
ちなみに、松軒中華食堂は2026年5月時点で都内にしか展開しておらず、店舗数も10店舗とかなり少ないです。
これからどんどん増えていくのかな？
ラーメン以外にもチャーハンや麻婆豆腐などの中華メニューもあるので、興味のある方は1度訪れてみてはいかがでしょうか。
