ラーメン大好きライザーです。
今回は、熊本ラーメンの有名チェーン店『桂花ラーメン』に行ってきました！
都内でもよく見かけるお店ですが、「実際に入ったことがある」という人は意外と少ないんじゃないでしょうか。
ちなみに私は、都内に住んでいながら今回食べた分も含めて、人生でまだ2回しか行ったことがありません。
聞くところによると、独特の雰囲気と“チェーン店らしさ”があって、なかなか行く機会がないとのこと。
私自身も、せっかく新宿に来たならチェーン店より個人店に行きたい気持ちが強く、これまで足が向かなかったのですが、今回は満を持して訪問してみました。
この記事では、桂花ラーメンって実際に美味しいのか？実食しながらしっかり検証していきたいと思います。
桂花ラーメンは本場熊本のラーメンチェーン店だが…
桂花ラーメンは昭和30年（1955年）創業、本場熊本のラーメンチェーン店です。
東京だと新宿・池袋・渋谷など、結構色々なところで見かけます。
しかも新宿だけでも4店舗ありますから、東京在住の方だと「どこにでもあるチェーン店」くらいに思われている方もいるでしょう。
ですが、実際のところ桂花ラーメンは熊本と東京にしかありません。
名古屋や大阪はおろか、福岡にすら無いという事実に驚きました。
桂花ラーメン 店舗情報
今回は、新宿東口駅前店に行ってきました！
| 店名 | 桂花ラーメン 新宿東口駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目25-6 |
| 電話番号 | 03-3352-4836 |
| 営業時間 | 10:00～23:00（L.O.22:45） |
| 定休日 | 無休 |
| 公式サイト | https://keika-raumen.co.jp/ |
| 公式Twitter | https://x.com/keika_raumen |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/keikaraumen/ |
※定休日や営業時間についてはSNSを確認してください。
金曜夜18時ごろ来店、並びは無かったが、店内の1階部分はほぼ満席状態。
メニュー
アップにするとこんな感じ。
今回私は、お店の名前を冠した「桂花拉麺」をいただきました。
昭和30年創業の老舗が作る、まさに“原点の味”とも言える一杯です。
とはいえ、桂花ラーメンの魅力を最も堪能できるのは、看板メニューの「太肉麺（ターローメン）」で間違いありません。
太肉麺は、豚バラ肉の角煮のような“太肉”がどっさり乗り、キャベツや半割の煮玉子なども加わった、桂花ラーメンを象徴する存在です。
ちなみに、この「太肉麺」は桂花ラーメン発祥のメニューで、商標登録もされているほどの名物でもあります。
もし桂花ラーメンに初めて訪れる際は「太肉麺（ターローメン）」をオススメしたいです。
他にも桂花ラーメンには店舗限定のラーメンも色々とあるので、詳しく知りたい方は、以下の公式サイトも参考にしてみてください。
卓上調味料は胡椒と香りの強い辛味調味料の辣香が置いてありました。
口コミ レビュー
2026年2月時点で、Googleの口コミは1,615件に対して☆3.9、ラーメンデータベースはレビュー4件で83.502ポイントでした。
桂花ラーメンの桂花拉麺を食べてみた
今回頼んだのは桂花拉麺（930円）。
やはり着丼時からマー油（焦がしニンニク油）の香りが漂ってきますね。
ということで、早速スープから一口いただいてみました。
スープは塩味がほどほどに効いていて、豚骨の優しい味わいが口に広がる。
マー油はふわっと香る程度でパンチは弱い。
豚骨臭も全くと行って良いほど無いので、全体的に食べやすくまとまっています。
正直、全体的にインパクトには欠けますが、飽きずに食べるのには丁度よい塩梅かもしれません。
ライザー私は特に熊本県と縁もゆかりもありませんが、このラーメンにはどこか懐かしさのようなものがあって、思わずノスタルジックな気分に浸れました。
あくまで個人的な感想ですが、ブログを始める前に池袋にあった熊本ラーメンチェーン「味千」で食べた時は、もっと味が濃いめだった記憶があります。
続いて麺をリフトアップ。
麺は博多の豚骨ラーメンの麺よりも太い、中太ストレート麺でパツパツとしっかりとした食感。
香ばしいマー油の風味と豚骨のスープに合わせるならこれくらい太い方が良いのかもしれません。
お好みの硬さは聞かれず、デフォの状態でも硬めの食感を楽しめました。
チャーシューは薄切りでしっとり柔らかな食感が楽しめます。
煮玉子は味がしっかりしていて、結構美味しかったです。
地味に“茎わかめ”のコリコリ食感が良いアクセントになっていて、個人的にかなり好みでした。
ほっこりするような熊本ラーメン
ということで、今回は桂花ラーメンの「桂花拉麺」を食べてみました。
全体的に優しい味わいで、マー油もニンニクの強い香りはほとんどなく、とても食べやすい一杯です。
反面インパクトに欠ける一杯ではあるので、多分ガッツリ系を求める人は、看板メニューの太肉麺のほうが満足度は高いかもしれません。
トッピングもチェーン店とは思えないほど大きく、しっかりしているのが印象的でした。
どこかノスタルジックな雰囲気もあって、昔ながらのラーメンを味わいたい時にはピッタリだと思います。
桂花ラーメンは熊本と東京にしかないチェーン店ですが、興味のある方はぜひ一度訪れてみてください。
